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Cata/Notas: Aroma Jazmín, hierba luisa, durazno. Notas a Vainilla, cáscara de naranja. Retrogusto Toronjil, corto y limpio, agradable. Acidez málica, refrescante. Cuerpo sedoso, delicado. Balanceado. Consistente de caliente a frío.
Desde las montañas de Illimani, Caranavi, a 1700 metros de altura, nace este Java lavado de especialidad (86 puntos SCA) que captura la esencia de la tierra boliviana.
Región: Illimani - Caranavi.
Altitud: 1700 m.s.n.m.
Varietal: Java.
Proceso: Lavado.
Secado: Al sol.
Humedad/ Densidad: 11,3% - 709 g/cc / 0,48.
Puntos: 86.
Cata/Notas: Aroma Jazmín, hierba luisa, durazno. Notas a Vainilla, cáscara de naranja. Retrogusto Toronjil, corto y limpio, agradable. Acidez málica, refrescante. Cuerpo sedoso, delicado. Balanceado. Consistente de caliente a frío.
En cada taza descubrirás un aroma floral y frutal con matices de jazmín, hierba luisa y durazno. Su sabor despliega dulces notas de vainilla y cáscara de naranja, para terminar en un retrogusto limpio y refrescante a toronjil. Su acidez málica recuerda la frescura de la manzana verde, mientras que su cuerpo sedoso y delicado lo convierten en una experiencia elegante y balanceada, constante desde el primer sorbo hasta que la taza se enfría.
Un café pensado para quienes buscan más que cafeína: un viaje sensorial lleno de matices, frescura y equilibrio.
16 Artículos
Ficha de datos
- Origen
- Illimani, Caranavi, Bolivia
- Altitud
- 1700 m.s.n.m
- Varietal
- Java
- Proceso
- Lavado
- Secado
- Al sol
Excelente cafecito!
Probé este café de especialidad y quedó muy rico en todos los métodos. La verdad, me gustó en todos. ☕
Mi favorito
Lo pedí para cafetera italiana y me ha gustado mucho, definitivamente una compra segura de buen café <3
Cafecito complejo
me gusto xq el sabor y aroma es complejo y no tan plano como otros cafes que he probado
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